Como fazer farinha de batata

Como fazer farinha de batata

A farinha de batata, como iguaria tradicional, tem chamado muita atenção na Internet nos últimos anos, principalmente entre os jovens. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para apresentar detalhadamente o método de produção da batata em pó e anexar dados e análises relevantes.

1. Matérias-primas para fazer farinha de batata

A principal matéria-prima para fazer a farinha de batata é a batata, mas também são necessários alguns materiais auxiliares para melhorar o sabor e a qualidade. Aqui está uma lista de ingredientes necessários para fazer farinha de batata:

2. As etapas para fazer farinha de batata

Embora o processo de fabricação da farinha de batata seja simples, requer certas habilidades e paciência. A seguir estão as etapas de produção detalhadas:

1.processamento de batata: Lave e descasque as batatas, corte em pedaços pequenos e bata no liquidificador.

2.Extrair amido: Despeje o purê de batata em uma gaze, esprema a água do amido e deixe descansar por 4-6 horas.

3.desidratação de amido: Deite a camada superior de água, retire os blocos de amido precipitados e seque-os ao ar ou a baixa temperatura.

4.Amassar macarrão: Misture o amido seco com um pouco de água e sal e amasse até obter uma massa lisa.

5.Fresagem: Passe a massa por uma prensa de massa ou escumadeira em tiras finas, coloque em água fervente e cozinhe.

6.esfriar: Retire a farinha de batata cozida e adicione água fria para torná-la mais mastigável.

7.salvar: Escorra e guarde na geladeira ou use diretamente para cozinhar.

3. Valor nutricional da farinha de batata

A farinha de batata não é apenas deliciosa, mas também possui alto valor nutritivo. A seguir estão os principais nutrientes da farinha de batata:

4. Maneiras populares de comer farinha de batata

De acordo com pontos recentes da Internet, as seguintes maneiras de comer batata em pó são as mais populares:

1.Macarrão de batata quente e azedo: Adicione vinagre, óleo de pimenta, amendoim triturado e outros temperos para torná-lo picante e azedo como aperitivo.

2.Macarrão de Batata Malatang: Cozido com vários legumes e almôndegas à base de sopa picante.

3.Batata frita em pó: Frito com ovos, legumes e outros ingredientes, o aroma transborda.

4.Batata fria em pó: Forma popular de comer no verão, refrescante e deliciosa.

5. Tendência de mercado da farinha de batata

Dados recentes mostram que os tópicos relacionados à batata em pó continuam a crescer em popularidade nas principais plataformas sociais:

6. Dicas para fazer farinha de batata caseira

1. Escolha variedades de batata com alto teor de amido, como a batata holandesa.

2. O tempo de precipitação do amido deve ser suficiente, caso contrário afetará a qualidade do produto acabado.

3. Ao misturar a massa, adicione água em pequenas quantidades e várias vezes para evitar que a massa fique muito mole.

4. A água deve estar fervendo ao cozinhar o macarrão, mas o fogo não deve ser muito alto.

5. Uma pequena quantidade de óleo de cozinha pode ser adicionada à farinha de batata resfriada para evitar que grude.

Com as etapas acima, você pode facilmente fazer uma deliciosa farinha de batata em casa. Com a popularização do conceito de alimentação saudável, a farinha de batata caseira vem se tornando a escolha de cada vez mais pessoas por suas propriedades livres de aditivos, nutritivas e saudáveis.